미도리 사워1 달콤상큼 애인과 함께하는 칵테일, 미도리 사워 미도리 사워는 리큐어의 한 종류로, 향초나 과실 등의 성분을 증류주에 넣어 달콤한 향과 맛을 내는 술이다. 미도리라고도 불리며, 일본의 산토리가 일본에서 자란 최상급 품질의 멜론인 유바리 멜론과 머스크 멜론 두 가지만 사용되며 20~21% 알콜 농도를 가지고 있다. 레모네이드, 라임주스, 파인애플 주스 등과 함께 섞어 신맛과 달콤한 맛이 조화롭게 이루어진 칵테일이다. 다양한 과즙과 혼합되어 그 과즙의 맛을 더욱 풍부하게 해주는 것이 미도리의 특징이라 할 수 있다. 국내의 바에서는 탄산이 들어가는 레시피로 만들어 주지만, 원래 레시피에는 탄산이 들어가지 않는다. 맛은 탄산이 들어가지 않은 쪽이 부드럽고 맛이 좋으나, 개운한 느낌으로는 탄산음료를 첨가해 마시는 것이 좋다. 미도리 사워의 레시피를 알아보자. .. 2023. 2. 16. 이전 1 다음
